식품 첨가물 이해, 표시제도와 원산지 표시 기준의 관계

첨가물 표시와 원산지 표시는 별개 규정이지만 같이 설계해야 합니다. 국산 원료 사용이라고 표기했는데 첨가물이 수입산이라면 소비자가 전체를 국산으로 오해할 수 있습니다. 오인 표시로 제재받을 수 있는 부분이라 원재료와 첨가물의 출처 정보를 함께 관리하는 통합 데이터베이스가 실무에서 필요합니다. 식품 첨가물 표시제도의 정보 구조와 목적 식품 첨가물 표시제도는 제품에 포함된 모든 성분 정보를 소비자에게 제공하기 위한 법적 … 더 읽기