식품 첨가물 이해, 표시제도와 건강기능식품 기준 차이

일반 식품과 건강기능식품은 표시 구조 자체가 다릅니다. 일반 식품은 전체 성분을 균형 있게 보여주는 게 목적이고, 건강기능식품은 기능성 성분이 전면에 나오고 첨가물은 별도 항목으로 분리됩니다. 건강기능식품은 허위 또는 과장 표시 규제도 훨씬 엄격해서, 첨가물 관련 표현 하나도 신중하게 다뤄야 합니다. 식품 첨가물 표시제도의 기본 구조와 적용 원칙 일반 식품에서의 식품 첨가물 표시제도는 소비자에게 제품 구성 … 더 읽기