식품 첨가물 이해, 표시에서 자연 유래 표기

식품 첨가물에서 자연 유래라는 표기는 단순히 원료 출처를 설명하는 것이지, 가공 과정이나 안전성을 보증하는 개념이 아닙니다. 추출 후 정제나 화학적 변환을 거치는 경우도 많고, 자연에도 독성 물질은 존재합니다. 광고 문구보다 원재료명 부분을 직접 확인하고, 법적 표시 내용을 기준으로 판단하는 것이 합리적입니다. 식품 첨가물 표시제도의 기본 구조 식품 첨가물은 제품 포장지의 원재료명란에 기재됩니다. 표시 방식은 일반적으로 … 더 읽기