식품 첨가물 이해, 안전성 재평가 제도

한 번 허가된 식품 첨가물이 영원히 유지되는 건 아닙니다. 새로운 독성 자료가 축적되거나 해외 기준이 변경되면 재평가가 이루어집니다. 노출량이 높거나 민감 집단의 섭취 비율이 높은 경우 우선 검토 대상이 되고, 결과에 따라 기준이 유지되거나 강화됩니다. 식품 안전 관리는 일회성이 아니라 지속적인 과정입니다. 식품 첨가물 안전성 재평가 제도의 개념과 도입 배경 식품 첨가물 안전성 재평가 제도는 … 더 읽기